Rosso Toscana IGT

Ubicazione vigneto: Fattoria La Selva – Trequanda – Siena
Altitudine: 350 m sul l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato, guyot
Uva: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Ceppi per ettaro: n. 6.600
Vendemmia: fine settembre
Fermentazione e macerazione: circa 20 giorni (Cabernet e Petit Verdot) | circa 18 giorni (Sangiovese)
Elevazione: in fusti di rovere francesi
Bottiglie prodotte: ca. 18.000
Gradazione alcolica: 13% – 14% può variare a seconda delle annate
Estratto secco: 30,00 ca.
Acidità totale: ≥ 5,20