Sistema di allevamento: guyot
Uva: Merlot e Sangiovese
Ceppi per ettaro: n. 6.600
Vendemmia: prima metà di Settembre
Fermentazione e macerazione: ca. 20 giorni
Elevazione: in fusti di rovere francesi
Bottiglie prodotte: circa 1.200
Gradazione alcolica: 13%-14% (può variare a seconda delle annate)
Estratto secco: 34,00 ca.
Acidità totale: ≥ 5,50
Formato 0,75 lt.
Anno 2021

Vino dal profilo fruttato, fresco e profumato, si adatta bene ad ogni tipo di pietanza esaltandone i gusti.

Il SIVA’ I.G.T. Toscana Rosso è certificato Biologico a partire dal 2023.

Disponibile da aprile 2023.