Dall’annata 2019 il Pometti Rosso é prodotto da Agricoltura Biologica, la bottiglia in vetro 100% riciclato, l’etichetta in carta FSC, il tappo in fibra di canna da zucchero a zero impronta di carbonio. Dall’annata 2021 il Pometti Rosso é certificato BIO.

Rosso Toscana IGT

Ubicazione vigneto: Fattoria La Selva
Trequanda – Siena
Altitudine: 350 m sul l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato, guyot
Uva: Sangiovese, Merlot
Ceppi per ettaro: n. 6.600
Vendemmia: seconda metà di settembre
Fermentazione e macerazione: circa 20 giorni
Elevazione: in tini d’acciaio
Bottiglie prodotte: ca. 20.000
Gradazione alcolica: 13%-14% può variare a
seconda delle annate
Estratto secco: 27,00 ca.
Acidità totale: ≥ 5,60

Formato: 0,75 lt.

Anno: 2015